道の駅 みのりの郷東金 東金マルシェにそら豆の入荷がはじまりました。
今関さんのそら豆（山武市産） 300gくらい 200円（税込）
鮮度が命！のそら豆。
4月頃に採れるものは豆が柔らかくみずみずしいので、そのまま茹でたり、そら豆ご飯など素材を生かしたシンプルな料理に向いています。
そら豆にはたんぱく質、ビタミンB1、B2、C、カリウム、鉄、銅がバランスよく含まれており、タンパク質や脂質をエネルギーに変えるビタミンB2は大豆に続いて２番目に多いとされています。
また、捨ててしまいがちの薄皮には食物繊維がたっぷり！
油で揚げて、お好みで塩やコンソメパウダーなどを振りかければスナック感覚でお楽しみいただけます。ぜひ、一度お試しあれ！
旬のそら豆をぜひ、お召し上がりください♪
皆様のご来店を心よりおまち致しております。
