道の駅 みのりの郷 東金 東金マルシェは葉物野菜がてんこ盛り！
本日も、朝からたくさんのお客様にお越しいただきまして本当にありがとうございます！
さて、本日の注目野菜は…
松戸さんのクレソン（大網白里市産） 約45g 150円（2018年1月28日価格）
クレソンといえば、ステーキなどの肉料理に添えられる「添え物」のイメージが強い野菜。
単なる「添え物」というわけではなく、お肉に含まれる脂肪分の消化促進や胃もたれ解消、殺菌効果が期待されるからなのだそうです。
おお、クレソンはスーパー機能性野菜？という期待が高まります！出来たら体内に蓄積されている脂肪分も消化促進してほしいのですが…。
松戸さんのクレソンは小さくて柔らかいものなので、サラダにちぎって入れてお召し上がりいただいたり、
おみそ汁にパッと離してかるく火が通った状態でお召し上がりいただいたり、刻んで卵とミックスしてオムレツにしても美味しそうです！
ぜひお試しくださいませ。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
