みのりの郷東金 東金マルシェから本日ご紹介をするのは…
下総さんのごぼう（短根） 400g 200円（2015年7月13日価格）
ずっしりと太く、可愛らしい長さです。短根なので、調理のしやすさもうれしいですよね。
このごぼうは「サラダゴボウ」といわるもので、白肌でアクが少なく、さっと湯がいてサラダ感覚でお召し上がりいただけます。
薄くスライスして高温で揚げて、パリパリのごぼうサラダ、ささがきをさっと軽く湯がいてマヨネーズ和えにしたり、食物繊維たっぷり！
ぜひお試しくださいませ。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
