花粉症が振るい始めた今日この頃、皆さまご無事でお過ごしでしょうか。
春が近づいてくると悩ましいこともございますが、
春が近づいてくるとうれしいこと。その一つが、愛らしい姿のふきのとう。
桒山国雄さんのふきのとう（八街産） 200円（2015年3月6日価格）
ふきのとうの香りと苦みを存分にお楽しみいただくためには、
乾燥しやすいのでチャック式のポリ袋に入れ、冷蔵庫で保存してくださいね。
お早目にお召し上がりください。
アクが強いので、茹でてお召し上がりの場合には
塩ゆでしてから冷水に浸けてあく抜きをしてください。
天ぷらにしてサックリとした食感を味わう。
茹でてフキ味噌をを手作りして、ホカホカご飯でお召し上がりいただく。
パスタの具材として洋風のアレンジもできますね♪
ぜひお試しくださいませ。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
