Tag Archives: 野菜

[入荷情報]2月24日 健康長寿を祝う香味野菜「葉にんにく」!

Tags : 




道の駅 みのりの郷東金 東金マルシェに最近注目の香味野菜「葉にんにく」が入荷しました。

小川さんの葉にんにく(山武市産)  140g程度  250円(2018年2月24日価格)

カロテン・ビタミンC・鉄分・ポリフェノールなどを含む健康食材として注目が高い葉にんにくは、ニンニクよりも香りがまろやかで辛みの中に甘みがあるのが特徴です。

風味豊かな葉にんにくは、麻婆豆腐など中華料理に使われることが多いメジャーな食材です。また、中国では健康長寿を祝い食されてきたスタミナ食材でもあります。

葉にんにくは、ニンニクの芽と違い成長過程の花芽の柔らかい時期に収穫されたもので見た目はニラや青ネギなどに似ています。

調理の仕方も、ニラや青ネギと同様に回鍋肉などの炒め物や、チヂミにしたりスープにしたりと様々なお料理にご活用頂けます。

 

皆様のご来店を心よりお待ち致しております。
 

道の駅 みのりの郷東金のウェブサイトに掲載している情報は、記事執筆時点のものです。
実際の商品やサービスの内容は、季節によって随時変わりますので、予めご了承ください。

[入荷情報]2月18日 甘くて大粒の鈴木さんのフルーツトマト入ってます!

Tags : 




最近、またお問い合わせ頂くことが多い鈴木 美智子さんのフルーツトマトが道の駅 みのりの郷東金 東金マルシェに本日も入荷しております。

鈴木さんのフルーツトマト(千葉県九十九里産)330gくらい 380円(2018年2月18日価格)

手のひらサイズのものから二度見してしまうくらい大きいサイズの物まで並んでいます。
こちらでご紹介しているのは大粒のサイズのものでして、1粒 70gもありました! 500円玉と比べてみてもかなりサイズが大きい事が伺えます。

食べてみるととってもジューシーです!
爽やかな後味と、程よい硬さが癖になる鈴木さんのフルーツトマトを召し上がれ♪

皆様のご来店を心よりお待ち致しております。
 

道の駅 みのりの郷東金のウェブサイトに掲載している情報は、記事執筆時点のものです。
実際の商品やサービスの内容は、季節によって随時変わりますので、予めご了承ください。

[入荷情報]2月13日 今年も季節限定「ちぢみほうれん草」が入荷中!

Tags : 




道の駅 みのりの郷東金 東金マルシェに今年もちぢみほうれん草が入荷しました。

金谷さんのちぢみほうれん草(東金市産) 230g 180円(2018年2月13日価格)

寒締め野菜とも呼ばれるちぢみホウレン草は、種類の名前ではなく栽培方法をさすそうです。
水分を多く含む野菜類たちは、氷点下を下回っても水分を凍らせないために、葉っぱや根にビタミンや糖分を蓄る機能があります。

そうして出来た野菜が、甘くて栄養価の高い寒締め野菜!
『寒い』時期にできる『甘い』野菜と言うことでカンカン野菜とも呼ぶようです。

12月〜2月あたりまでしか生産されない期間限定のお野菜です。
ちぢみほうれん草は、通常のほうれん草と同じように調理可能ですのでお好きな料理にご活用ください♪

皆さんのご来店を心よりお待ち致しております。
 

道の駅 みのりの郷東金のウェブサイトに掲載している情報は、記事執筆時点のものです。
実際の商品やサービスの内容は、季節によって随時変わりますので、予めご了承ください。

[入荷情報]2月9日 とれたて新鮮な野菜をピクルスに!「農家のピクルス」とイタリアンのプロの味、イタリア料理タカモリの「辛いオイル」

Tags : 




道の駅 みのりの郷 東金 東金マルシェに新しく並びました新商品をご紹介します♪

ソムリエファームさんの「農家のピクルス」(山武市産) 150g×2個 700円(税込)

農家の畑からすぐに加工されたフレッシュなピクルスです!
白いピクルスは、かぶ、セロリ、カリフラワー。
赤いピクルスは、紅心大根、あやめ蕪、赤カブ。
美しい色合いが楽しいピクルスセットです。食卓においておくだけで素敵!ですね。

 

イタリア料理タカモリタカモリの「ピリッと辛いオイル」 100g 500円(税込)

東金市内にあるイタリアンレストラン「イタリア料理タカモリ」のお店の味がご自宅でお楽しみいただけます。
厳選のオリーブオイルをお店のオリジナル調合で辛~く仕上げたオイルは、「オリオ・アル・ペペロンチーノ」と言われます。
茹で上げパスタに合わせて、ペペロンチーノを作ったり、ピザにちょっと振りかけてお召し上がりいただいたりなど、お家でイタリアンをお楽しみいただくときにご利用いただくと本格的な味をお楽しみいただけますよ♪

 
ぜひお試しくださいませ。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。
 

道の駅 みのりの郷東金のウェブサイトに掲載している情報は、記事執筆時点のものです。
実際の商品やサービスの内容は、季節によって随時変わりますので、予めご了承ください。

[入荷情報] 2月6日  今が旬の『紅菜苔』が入荷しました!

Tags : 




道の駅 みのりの郷東金 東金マルシェにまるで、菜花の様な紫の野菜『コウサイタイ』が入荷しました。

原さんの紅菜苔(東金市産) 100g 120円(税込)

冬から春先までと出回る時期が少ない紅菜苔は、クセが少なく苦味が少ないのが特徴です。
また、茎はほんのりと甘くアスパラガスのような食感。
茎の鮮やかな紫色はアントシアニンという成分で、茹でると抜けてしまうのですが、茹でる際に酢を少々足すと紫の色味を多少残すことができるそうです。

調理方法はパスタやお浸し、天ぷらなど菜花の調理と変わりませんが、紅菜苔は油との相性がいいので、塩茹でした後にごま油やオリーブオイルなどを和えるだけで一品出来上がります♪

■紅菜苔の下処理方法
 ①水1ℓに対して食塩を20g程度入れ火にかけます。
 ②沸騰したら30秒〜1分程度茹でます。
 ③茹で上がったら、冷水に10秒ほどさらして完成です。

入荷数が少ないので売り切れの際は、ご容赦ください。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。
 

道の駅 みのりの郷東金のウェブサイトに掲載している情報は、記事執筆時点のものです。
実際の商品やサービスの内容は、季節によって随時変わりますので、予めご了承ください。

[入荷情報]2月4日 大輪の花ようなフワフワレタスが沢山入荷しました!

Tags : 




本日の道の駅 みのりの郷東金 東金マルシェは葉物野菜がたくさん入荷しております。スタッフおすすめは、こちら!

ロッツラファエルさんのレタス(東金市産) 200g 170円(2018年2月4日価格)

ロッツさんの手書きによるポップが目印のフランスの伝統品種のレタスです。淡い紫色と緑が混じった葉がなんとも雰囲気があります。
見た目の美しさと、味のまろやかさが人気のレタスは葉が柔らかく、とってもフワッフワ。
この葉の柔らかさが、ドレッシングとよく絡むんです!

サラダは、もちろんパスタに入れたりなどお料理を華やかに演出してくれること間違いなし!
本日の献立にいかがでしょうか?

皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。

 

道の駅 みのりの郷東金のウェブサイトに掲載している情報は、記事執筆時点のものです。
実際の商品やサービスの内容は、季節によって随時変わりますので、予めご了承ください。

Language

Load More
Something is wrong. Response takes too long or there is JS error. Press Ctrl+Shift+J or Cmd+Shift+J on a Mac.

イベント案内

Google+

いつもイベントが盛りだくさん! 道の駅 みのりの郷 東金