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[レストラン]超プレミアム!超期間限定!な白いトウモロコシの冷製コーンスープ

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道の駅 みのりの郷 東金 カフェ&リストランテとっチーノでは、無くなり次第終了の超!期間限定で「極甘!白いトウモロコシの冷製コーンスープ」をご提供いたします。

極甘!白いトウモロコシの冷製コーンスープ
単品 420円(税込)
お料理とセットで 320円(税込)

「幻のトウモロコシ」といわれる地元産のトウモロコシ ピュアホワイトをぜいたくに使った数量限定の冷製コーンスープが仕上がりました!
驚きの甘さ!と、トウモロコシの自然の風味がたっぷり詰まっています!

★プレートメニュー・ヘルシーセットは+100円(税込)でこちらのコーンスープに変更できます。

ご提供予定期間は本日より1週間程度です。

ぜひこの機会にお召し上がりください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。
 

道の駅 みのりの郷東金のウェブサイトに掲載している情報は、記事執筆時点のものです。
実際の商品やサービスの内容は、季節によって随時変わりますので、予めご了承ください。

[入荷情報]2017年7月17日 肉厚で柔らかな丸莢(まるさや)オクラ!

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道の駅 みのりの郷東金 東金マルシェに丸さやのオクラが入荷しました。

小川さんの丸莢オクラ『島の恋』『島の唄』(東金市産) 140円(2017年7月17日価格)

切ると星型になる角莢と違い、切っても丸い丸莢のオクラは肉厚で柔らかく、食味がいいのが特徴で、生食でも美味しくお召し上がりいただけます。

『島の恋』の赤オクラは茹でると赤色が抜け濃緑色となるので、彩を活かすにはサラダなどがオススメです。

生で食べられるので、忙しい時でも”さっと”もう一品作れちゃいます!
納豆に入れたり、かつお節と醤油で和えたりサラダに入れてアクセントなどにいかがでしょうか?

みなさまのお越しをこころよりお待ちしております。
 

道の駅 みのりの郷東金のウェブサイトに掲載している情報は、記事執筆時点のものです。
実際の商品やサービスの内容は、季節によって随時変わりますので、予めご了承ください。

[入荷情報]7月13日 ミネラルたっぷり万能野菜、雲南百薬(うんなんひゃくやく)。

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日々、道の駅 みのりの郷東金 東金マルシェを散策すると、なんだこれは?!という野菜に遭遇します。今回は、沖縄など暖かい地域でポピュラーなお野菜をご紹介します。

島田さんの雲南百薬(東金市産) 105g 120円(2017年7月12日価格)

雲南百薬(うんなんひゃくやく)は食感がわかめに似てコリコリしているので、
別名おかわかめと呼ばれるツルムラサキ科の薬用植物です。

名前に『百薬』とつくほど栄養価が高く、特にマグネシウム、カルシウム、亜鉛、銅、葉酸、ビタミンAなどのミネラルが豊富!

サラダやお浸し、炒め物といろんな料理に活用できる万能野菜の雲南百薬。中でもスタッフがおすすめする料理は、天ぷら。サクッサク食感と雲南百薬特有の粘り食感がクセになります。

ミネラル満点の万能野菜、ぜひお試しください!
みなさまのご来店をこころよりお待ちしております。
 

道の駅 みのりの郷東金のウェブサイトに掲載している情報は、記事執筆時点のものです。
実際の商品やサービスの内容は、季節によって随時変わりますので、予めご了承ください。

[入荷情報]7月6日 農薬・化学肥料不使用の昔なつかしイボイボ胡瓜

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道の駅 みのりの郷東金 東金マルシェでは、新鮮な夏野菜をご用意しております!

あいよ農場さんの胡瓜(東金市産) 3本入り 150円(2017年7月6日価格)

千葉県にある『あいよ農場』さん。農場には、東京都から移住されて農業を初めるなど情熱に溢れた、若い生産者さんが活躍されています。

あいよ農場で育てられた作物ははすべてが、無農薬による有機栽培。『何より食べてくれる人たちの日常に溶け込める』野菜はちょっとそこらじゃ味わえない美味しさです。

最近では珍しい瓜色のイボイボ胡瓜、皮が柔らかくシャッキシャキな歯ざわりが特徴です。あいよ農場さんの胡瓜は生でももちろん美味しいですが、煮崩れしにくいのでトマトソースや酢の物にもよく合います!

お子様にも安心してお召し上がりいただける農薬・化学肥料不使用のお野菜をぜひお召し上がりください。

みなさまのお越しをこころよりお待ちしております。
 

道の駅 みのりの郷東金のウェブサイトに掲載している情報は、記事執筆時点のものです。
実際の商品やサービスの内容は、季節によって随時変わりますので、予めご了承ください。

[入荷情報]2017年7月2日 まるで海苔のような野菜『おかのり』

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本日は、道の駅 みのりの郷東金 東金マルシェスタッフおすすめの野菜を紹介したいと思います!

小川さんのおかのり(東金市産) 110円(2017年7月2日価格)

刻むと採れたての海苔のような粘りが出たり、葉を乾燥させて火でさっと炙ると焼き海苔のようになることから『おかのり』と呼ばれています。
オクラの仲間で、茹でるとさらに粘りが出るのが特徴。

調理法としては、他の青菜と同じでお浸しや、和え物が一般的。
粘りを生かして、納豆やとろろなどのスタミナ食材と合わせても美味しくお召し上がりいただけます。※調理前にはさっと下茹でしてからご使用ください。

おかのりの保存方法
鮮度が落ちると葉が黄色くなります。
冷蔵保存の際は、湿らせた新聞紙やキッチンペーパーなどに包んで袋に入れ
野菜室に立てて立てた状態で保存します。
冷凍保存はさっと下茹でしてから冷凍します。

毎日の健康にネバネバ野菜はいかがでしょうか?
みなさまのお越しをこころよりお待ちしております。
 

道の駅 みのりの郷東金のウェブサイトに掲載している情報は、記事執筆時点のものです。
実際の商品やサービスの内容は、季節によって随時変わりますので、予めご了承ください。

[入荷情報]2017年7月2日 極上の香り!『筑波の香(スイカ)』

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道の駅 みのりの郷東金 東金マルシェにメジャー級の大玉スイカが入荷しました!

鵜沢さんの筑波の香(スイカ) 山武市産 15kgくらい 2,000円〜(2017年7月2日価格)

通常の大玉スイカは一株に二玉作るのですが、鵜沢さんのスイカは味や甘みを凝縮させるため、一株に一玉贅沢に育てられています!
そのため切った瞬間の濃厚な香りといったらもう堪りません!糖度13パーセントの弾力のある実は食べ応えも満点です。
甘みののったシャリ感たっぷりの『筑波の香り』ぜひ、お召し上がりください!

一実とは
一株に一玉で栽培されたスイカの表記です。こちらは鵜沢さんのスイカのオリジナル表記です。

みなさまのお越しをこころよりおまちしております。
 

道の駅 みのりの郷東金のウェブサイトに掲載している情報は、記事執筆時点のものです。
実際の商品やサービスの内容は、季節によって随時変わりますので、予めご了承ください。

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