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[入荷情報]9月7日 プリップリのきのこシーズン到来です!

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道の駅 みのりの郷東金 東金マルシェには秋の味覚が続々と入荷しております!

今回は旨味のギュッと詰まった、ぷりっぷり食感の『ひらたけ』のご紹介です!

星野さんのひらたけ「東金きのこ」(東金市産) 1パック 150円(2017年9月7日価格)

カサのかたちが牡蠣に似ていることから、海外では『オイスターマッシュルーム』と呼ばれ親しまれている『ひたらけ』は、味や香りにクセが少ないのでどんな料理にもマッチする万能食材なんです!

ひらたけには腸の動きをよくしたり、免疫力を高めてくれるなどの効果がある食物繊維のβ-グルカンも豊富に含まれていて、体にも嬉しいきのこなんですね。

ひらたけの特徴の一つでもある歯切れのいい食感を楽しむには、ソテーがおすすめです!

ニンニクを効かせたバターやオリーブオイルでソテーすると美味しくお召し上がりいただけますよ。

フライパンを十分に熱し、中火で熱している部分がきつね色になるまでカラッと炒めると香ばしく仕上がります!
この時に、具材を触ったり煽ったりしないのがポイントです。

東金産のひらたけをぜひ、様々なお料理でお試しください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
 

道の駅 みのりの郷東金のウェブサイトに掲載している情報は、記事執筆時点のものです。
実際の商品やサービスの内容は、季節によって随時変わりますので、予めご了承ください。

[入荷情報]9月11日 プリップリのキノコの季節がやってまいりました!

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道の駅 みのりの郷 東金 東金マルシェに 秋の味覚が続々と登場しております!

本日は、待ってました!プリップリの「きのこ」です。

20160911_01

きのこコーナーはてんこ盛り!です。

20160911_02中山さんのシイタケ大菌床(山武市産) 400円(2016年9月11日価格)

 
20160911_03星野さんの「東金きのこ」ひらたけ 170gくらい 150円(2016年9月11日価格)

 
星野さんのひらたけ「東金きのこ」は、食べやすい大きさにカットして、油で炒めるだけできのこの芳醇な風味がたっぷり味わえます!

油炒めの後にちょっとお醤油をたらしてそのまま「おかず1品」にしても、お肉屋野菜と一緒に炒めても。

また、きのこの炊き込みご飯にすると、きのこの風味や香りがしっかり、たっぷり味わえますよ!

旬のキノコをぜひお召し上がりくださいませ。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。
 

道の駅 みのりの郷東金のウェブサイトに掲載している情報は、記事執筆時点のものです。
実際の商品やサービスの内容は、季節によって随時変わりますので、予めご了承ください。

プリップリの「東金きのこ」シリーズ ひらたけ

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道の駅みのりの郷東金 東金マルシェでは、プリップリの「東金きのこ」がたくさん入荷中です。

ひらたけ

星野さんのひらたけ(東金市産) 100g 150円(2016年2月1日価格)

きのこパスタうまみたっぷりのひらたけ。プリップリだから、食感も◎

東金きのこ」たっぷりのクリームパスタがおススメ!

また、バターで炒めただけでもとっても美味しくお召し上がりいただけますよ!

ぜひ、お試しくださいませ。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。
 

道の駅 みのりの郷東金のウェブサイトに掲載している情報は、記事執筆時点のものです。
実際の商品やサービスの内容は、季節によって随時変わりますので、予めご了承ください。

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