[入荷情報]7月13日 ミネラルたっぷり万能野菜、雲南百薬(うんなんひゃくやく)。

[入荷情報]7月13日 ミネラルたっぷり万能野菜、雲南百薬(うんなんひゃくやく)。

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日々、道の駅 みのりの郷東金 東金マルシェを散策すると、なんだこれは?!という野菜に遭遇します。今回は、沖縄など暖かい地域でポピュラーなお野菜をご紹介します。

島田さんの雲南百薬(東金市産) 105g 120円(2017年7月12日価格)

雲南百薬(うんなんひゃくやく)は食感がわかめに似てコリコリしているので、
別名おかわかめと呼ばれるツルムラサキ科の薬用植物です。

名前に『百薬』とつくほど栄養価が高く、特にマグネシウム、カルシウム、亜鉛、銅、葉酸、ビタミンAなどのミネラルが豊富!

サラダやお浸し、炒め物といろんな料理に活用できる万能野菜の雲南百薬。中でもスタッフがおすすめする料理は、天ぷら。サクッサク食感と雲南百薬特有の粘り食感がクセになります。

ミネラル満点の万能野菜、ぜひお試しください!
みなさまのご来店をこころよりお待ちしております。
 

道の駅 みのりの郷東金のウェブサイトに掲載している情報は、記事執筆時点のものです。
実際の商品やサービスの内容は、季節によって随時変わりますので、予めご了承ください。

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