道の駅 みのりの郷 東金 東金マルシェに、初夏のお野菜がどんどん集まってきている中、ときどきちょっと変わったものが登場したりしています。
清宮さんの黒大根（東金市産） 15cmくらいが2本 120円（2017年6月10日価格）
黒いのは外側だけで、中は白いので、皮は向かずによく洗い、薄い輪切りにすると、黒と白のコントラストが美しいのが特徴です。
生だと辛味がピリッと強く、スライスしてお料理のアクセントによく使われています。
黒の次は赤！
飯塚さんのサラダ大根（東金市産） 15cmくらいが2本 150円（2017年6月10日価格）
こちらも中は白いです。
風味はラディッシュに近く、ほんのり甘みがあります。
サラダの上にスライスを散らして飾ったり、焼いたお肉の上に飾っても素敵ですね～。
お料理をちょっとおしゃれに彩る不思議な大根を、ぜひお試しくださいませ。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
