みのりの郷東金 東金マルシェにそら豆の入荷が始まりました♪
今関百合さんのそら豆 10さやくらい 300円 （2015年4月27日価格）
千葉県は全国2位のそら豆の産地なので、東金マルシェにこれからどんどん入荷してきますよ～。
そら豆はさやから豆を取り出し、2％程度の塩を入れた沸騰したお湯で2分弱茹で、
お湯切をしたら冷めるまでそのまま待ちます。
冷水に取ると、水っぽく仕上がってしまうので、自然に冷めるのを待つのがおススメ！
豆の皮をむいてお召し上がりください。
そのままつまんでも美味しいですし、
中華風の炒め物に加えたり、
ミキサーにかけて、ポタージュにしてお召し上がりいただくのもよいですね。
ぜひ、たっぷりとお楽しみくださいね♪
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
