[入荷情報]12月30日 紅はるかを使用した、ありえない焼き芋の甘さ!

[入荷情報]12月30日 紅はるかを使用した、ありえない焼き芋の甘さ!




フローラ高山さんの焼き芋

フローラたかやまさんの焼き芋 230円(長さ20cmくらい)です。
一個入りですが、お芋の大きさによって若干値段は前後します。

ホクホクとした焼き芋のイメージをお持ちの方は、不思議な感じがしますが
ねっとりと甘い焼き芋が、これです。
赤土にこだわった茨城県産の紅はるかを使用しています。
この紅はるかを収穫後、サツマイモのでんぷんが糖度に変わるまで、
1~2か月寝かせることがおいしさのポイント。
さらに、焼き芋にするときには
210度の熱で90分間焼くのだそうです。

その焼き芋(紅はるか)は、蜜が滴るほどの甘さを持っているので、
しっとり感をさらに楽しむには、冷めているほうがよいとのことです。

フローラたかやまさんでは、美味しい焼き芋をお客様にご提供するために
いろいろな研究を重ねていらっしゃるそうです。
これからのチャレンジは、東金で無農薬有機栽培、しかも
ミネラルやアミノ酸が豊富な紅はるかを生産すること。
来年の秋には、みのりの郷東金の店頭に並んでいるかもしれませんね!
とても楽しみですね!

フローラたかやまさんのこだわりの焼き芋(紅はるか)を
ぜひ一度、お試しくださいませ。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

道の駅 みのりの郷東金のウェブサイトに掲載している情報は、記事執筆時点のものです。
実際の商品やサービスの内容は、季節によって随時変わりますので、予めご了承ください。

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